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Será porque en México siempre que estamos en las playas comemos lo que se da cerca de por ahí y es por eso que siempre relaciono el comer pescado mas con unas ricas vacaciones que con la cuaresma. En cualquier destino turístico al que elijas ir, con o sin membresía de Royal Holiday puedes probar cualquiera de los pescados de temporada en una de estas dos tradicionales preparaciones y verás que no te arrepentirás. Otros de los tradicionales platillos de cuaresma son los diferentes moles pero en lugar de carne los servimos con verduras como los romeritos también famosos durante las posadas de diciembre y en la cena de Navidad, o los servimos con pescados y o camarones y mariscos. Los diferentes moles pero con un sabor a mar. Los ceviches y cocteles de pescado pulpos y camarones son también típicos platillos de playa y de cuaresma.

http://www.recetario-cocina.com/b/filetes-de-pescado-con-mole/

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